素材へのこだわり |
![]() 2011-11-27 12:33:13
こんにちは、エリカです。
久々に食べ歩きブログです。 昨日は新作ウエディングドレスの打ち合わせ後、そのままスタッフで3日前に開店したばかりのお店に行ってきました。 工事がみるみる進む様子を見ていたので、気になっていたお店。 その名も磯●水産! 漁師さんが釣り上げたばかりの海産物を、自分達で焼く、というイメージの活気ある店内。 海水に浸かっていたので、醤油は塩分を抜いたものをちょこっとかけて、 殻に残った出汁たっぷりの汁にはちょこっと日本酒をたらして・・・。 美味でした。 海無し県の大宮にもこんなにも新鮮なお店ができまして、嬉しい限りです。 そして2件目はお気に入りの沖縄料理やさんにハシゴしました。 こちらのゴーヤチャンプルは絶品です。 素材を活かした料理を食べ、体内からきれいに。 そして本日も元気にがんばっております。 |

